宁波冻鲭鱼海外最受欢迎
来源：市口岸办
发布时间：2012-09-05 00:00
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来源：市口岸办
发布时间：2012-09-05 00:00
作为海鲜大市的宁波，究竟什么品种的鱼是出口量最大的呢？不是带鱼、不是比目鱼、不是三文鱼，而是冻鲭鱼。
从宁波海关获悉，1～7月宁波市出口水海产品4.6万吨，比去年同期减少13.3%，价值1.9亿美元，下降2.9%，出口平均价格为每吨4112美元，上涨11.9%。出口品种以冻鲭鱼和其他冻鱼片为主，分别出口2.3万吨和4754吨，两者合计占同期出口总量的60.3%，主要出口地为东盟、日本和韩国。
延伸阅读
鲭鱼，又称青花鱼，是一种很常见的可食用鱼类，鲭鱼平均身长30至50厘米，寿命最长可至11年，它以吞噬浮游生物及鲟鱼、鳕鱼和鲱鱼所产的卵为生。
鲭鱼分布于太平洋西部，宁波近海是其重要产地之一。渔期一般春汛为4～7月份；秋汛为9～12月份。南海沿海全年都可捕捞。
此种鱼类分布广、生长快、产量高。鱼肉每百克含蛋白质21.4克、脂肪7.4克，肉质坚实，除鲜食外还可腌制和做罐头，其肝可提炼鱼肝油。